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Cozinheiro de 2ª - Real by Casa da Calçada Porto

Company

Casa da Calçada

Location

Porto, Portugal

Type

Full-time

Détail de l'offre

REAL by Casa da Calçada é o exclusivo restaurante do CASA DA CALÇADA Relais & Châteaux, localizado no coração do Porto, oferece uma gastronomia contemporânea portuguesa de excelência, utilizando ingredientes sazonais locais numa ementa sofisticada e inovadora. Procuramos profissionais talentosos e apaixonados por hospitalidade de luxo para integrar a nossa equipa dedicada à perfeição culinária.


DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO:

  • Preparar ingredientes frescos para confeção, de acordo com o menu e as receitas definidas.
  • Confecionar os pratos do menu com elevados padrões de qualidade e uma gestão eficiente do tempo.
  • Provar a comida, garantindo a correta confeção, sabor e temperatura antes do serviço.
  • Assegurar uma comunicação constante e eficaz com a equipa de Sala, de forma a garantir um serviço fluido e célere.
  • Operar os equipamentos de cozinha de forma segura, responsável e c...

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