Estamos buscando un Coordinador de Calidad para unirse a nuestro equipo en Tabares Comedores.

En esta posición, serás responsable de garantizar que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria sean cumplidos en nuestras operaciones.

Responsabilidades

Tu experiencia en la manipulación de alimentos, preparación de alimentos y supervisión de procesos será crucial para mantener la excelencia en nuestra oferta.

Tus responsabilidades incluirán la aplicación de normas como NORMA 251 y NMX 605, asegurando la higiene de los alimentos y la preparación adecuada.

Deberás supervisar las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, manteniendo registros precisos y realizando análisis microbiológicos para garantizar la seguridad alimentaria.

Además, serás responsable de capacitar al personal sobre los estándares de calidad y las prácticas de higiene, así como de la recepción de alimentos y el mantenimiento del Distintivo H.