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Coordenador de Restaurante

Company

Serlares

Location

Mossoró, Brazil

Type

full_time


Atribuições da Vaga


  • Coordenar a operação do restaurante, apoiando a produção, atendimento e organização do self-service.

  • Acompanhar estoques, insumos e controles operacionais.

  • Apoiar a gestão da equipe operacional.

  • Auxiliar no monitoramento de indicadores, relatórios operacionais e rotinas administrativas.

  • Atuar junto ao Gerente de Restaurante na resolução de desvios e no relacionamento com o cliente.

  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, segurança do trabalho e padrões.


Requisitos:


  • Obrigatório: Curso técnico ou superior em andamento nas áreas de Nutrição, Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.

  • Desejável: Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.

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