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Confeiteiro(A) - Italian Fine Dining

Company

Copacabana Palace, A Belmond Hotel

Location

rio de janeiro, Brazil

Type

Full-time

CONFEITEIRO(A)UM NOVO CAPÍTULO ESTÁ COMEÇANDO...NOVO ITALIAN FINE DININGVocê tem paixão por confeitaria?Trabalha para conquistar as mais altas estrelas?Você tem garra e se motiva por superar novos desafios?Faça parte dessa jornada!O QUE ESPERAMOS DE VOCÊExecutar o preparo, finalização e apresentação das produções de confeitaria, seguindo os mais altos padrões de qualidade e consistência.Realizar o mise en place da operação, assegurando organização, agilidade e excelência na execução.Garantir precisão técnica, atenção aos detalhes e cumprimento dos padrões de apresentação estabelecidos.Contribuir para a fluidez da operação, assegurando o correto planejamento e timing das produções.Atuar com rigor operacional, zelando pela qualidade dos produtos e pela excelência da experiência gastronômica.Cumprir os padrões de Segurança de Alimentos, higiene e boas práticas.Manter um ambiente de trabalho organizado, colaborativo e alinhado aos padrões da alta gastronomia.Contribuir para a evolução cont...

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