Être Commis de cuisine ou Demi-chef de partie (H/F) au sein du Restaurant 1741, c’est rejoindre une table d’exception où la gastronomie française s’exprime avec finesse et modernité. Dans un lieu chargé d’histoire, chaque service est pensé comme une expérience culinaire singulière, portée par des produits d’excellence et une exécution irréprochable. Aux côtés d’une brigade engagée et d’un Chef inspiré, vous contribuez à la création de plats raffinés, mêlant précision technique, créativité et respect des saisons. ✨

Vos missions

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires

• Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats

• Participer à la réalisation des cuissons et remises en température

• Préparer des garnitures et sauces

• Appliquer les procédures HACCP

• Veiller au bon déroulement du service,...