Chef(fe) de rang H/F - La Lorraine

Company

Groupe Bertrand

Location

Paris, France

Type

CDI

 Mission
 Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,  un(e) Chef(fe) de rang H/F  pour  la Brasserie Lorraine  
  A propos du restaurant: 
  Brasserie  de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et  rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est  offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar  américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 etsert  en moyenne  couverts / jour  
  Descriptif du poste : 
 Effectuer la mise en place de la salle
 Accueillir et accompagner le client, leconseiller dans ses choix
 Etablir la commande
 Effectuer le service à table
 Etablir les additions
 Réaliser les opérations d'encaissement 

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