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Chef - services de restauration

Company

Arigato Sushi Japanese Restaurant

Location

Yorkton, Canada

Type

Full-time


  • Durée de l'emploi: Temporaire

  • Langue de travail: Anglais

  • Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

  • Expérience: 5 ans ou plus

Tâches

  • Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
  • Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
  • Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
  • Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
  • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Soutien pour les personnes handicapées

  • Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées

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