Description du poste
SAMSIC EMPLOI LIBOURNE recrute !!
Envie de faire partie d'une entreprise leader dans le secteur de la restauration collective? Nous recherchons un CHE(FE) GERANT(E) pour notre client. En tant que Chef(fe) gérant(e), vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives au quotidien.
Vos missions incluront :
Animation de votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;Transmission de votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;La mise en place du self et participation au service ;La prise en charge de la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus…) ainsi que de l'organisation de la production du site ;Le développement d'un bo...