CHEF GERANT EN CUISINE DE COLLECTIVITE H/F.

Description du poste

Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) située à CHATELLERAULT, recherche pour notre client, acteur dans la restauration collective en France :

Un chef gérant H/F en cuisine de collectivité.

Vos missions:

Assurer la gestion complète du site ( production culinaire, management, gestion des stocks et commandes, hygiène...)
Elaborer et réaliser les menus équilibrés en lien avec les exigences de la restauration scolaire
Encadrer une équipe et organiser le service pour environ 100 couverts/jour
Etre l'interlocuteur privilégié du client sur site

Poste en temps plein du lundi au vendredi

Rémunération selon profil.

Profil du poste

De formation diplômante en cuisine, type CAP, BEP ou Bac Pro cuisine.
Connaissance HACCP exigée.

Vous avez acquis une expérience pr...