Chef de rang

Company

Borgo San Felice Resort

Location

Castelnuovo Berardenga, Italy

Type

full-time

            Descrizione del lavoro

Servire pietanze e bevande alcoliche agli ospiti
Preparare i tavoli in base al tipo di evento e agli standard di servizio
Rispondere alle domande degli ospiti riguardo al menu
Comunicare con la cucina in merito a eventuali dubbi sul menu, tempi di attesa, rifacimento piatti e disponibilità dei prodotti
Trasmettere alla cucina eventuali richieste aggiuntive, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali
Registrare le comande nel sistema interno al momento dell’ordine
Verificare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio, per ciascuna portata e/o bevanda
Mantenere la pulizia delle aree di lavoro, delle stoviglie, dei bicchieri e delle attrezzature durante tutta la giornata
Completare le attività di chiusura, inclusi riassortimento materiali, spegnimento luci, ecc.
Presentare il conto corretto e gestire il pagamento
Rispettare tutte le politiche...
        

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