Posizione

La figura ricercata sarà inserita nella brigata di cucina della struttura con il compito di gestire autonomamente la propria partita, garantendo standard qualitativi elevati sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti. Il ruolo prevede anche una componente di coordinamento del personale di supporto, richiedendo quindi capacità tecniche solide e una buona attitudine alla guida operativa. La posizione è a carattere stagionale, con orario full time articolato su turni di pranzo e cena, dal martedì alla domenica con riposo a rotazione.

Mansioni principali: