Omschrijving vacature

Ben jij een ervaren kok die kwaliteit, structuur en vakmanschap hoog in het vaandel draagt?

Voor een professioneel bedrijfsrestaurant in Olen zijn wij op zoek naar een Chef de Partie met een passie voor koken en een sterke achtergrond binnen een commerciële keukenomgeving.

Je komt terecht in een stabiele werkomgeving waar je voornamelijk verantwoordelijk bent voor de warme keuken en dagelijks kwalitatieve gerechten bereidt voor een groot aantal gasten. We zoeken geen hulpkok, maar een zelfstandige vakman of vakvrouw die een service van A tot Z kan verzorgen.

Jouw verantwoordelijkheden

• Zelfstandig bereiden van warme gerechten en menu's.
• Verantwoordelijk voor de mise-en-place en dagelijkse organisatie van jouw werkpost.
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid.
• Mee aansturen en ondersteunen van keukenhulpen tijdens de service.
• Actief meedenken over verb...