CHEF DE CUISINE ITALIEN H/F

Référence de l'offre : CCI-06083
Poste pourvu
Restaurant Italien recrute son/sa Chef de Cuisine Italien H/F



Détail de l'offre

Introduction :

Doté d'un vrai talent culinaire, votre rôle sera d’insuffler à la cuisine une originalité et un caractère Italien pour assoir la renommée de cet établissement.
Meneur d'hommes, vous coordonnerez le travail de l'ensemble de l’équipe, tout en garantissant la gestion des achats et l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité.
Ce poste en CDI est basé à Nîmes (30).

Missions :

. Diriger et former l’équipe de cuisine par la coordination du travail de l'ensemble de la brigade, superviser la cadence et la qualité des tâches. . Garantir le respect des normes d'hygiènes, de sécurité et de qualité dans l'élaboration des plats et la tenue de la cuisine
. Véritable artiste vous réaliserez les plats Italiens le...