Chef capo partita - Bistro Aimo e Nadia

Company

Il Luogo Aimo e Nadia

Location

Milan, Italy

Type

full-time

            Descrizione del lavoro

Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
Supportare la chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti
Acquisire una propria autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
Gestire con lo chef e i colleghi l’operatività ordinaria e straordinaria

Qualifiche

Attestato di istituto alberghiero, alta formazione gastronomica o similare
Pregresse esperienze nel ruolo
Capacità di lavorare in team


Informazioni aggiuntive

 
CCNL Turismo Pubblici Esercizi, L4
Ambiente d...
        

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Chef capo partita - Bistro Aimo e Nadia

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