Functieomschrijving

Jouw functie
Als Chef Beenhouwer ben jij de spil van het atelier en de winkel. Je combineert vakkennis met leiderschap en zorgt samen met je team voor een vlotte werking en tevreden klanten.

Jouw verantwoordelijkheden:
• Aansturen, motiveren en coachen van je team
• Opstellen van de personeelsplanning afgestemd op de noden van de organisatie
• Plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
• Nauw samenwerken met de regioverantwoordelijke bij vragen of verbeteringen
• Verzorgen van een aantrekkelijke, volle en ordelijke toonbank
• Versnijden en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in het atelier
• Adviseren en helpen van klanten bij hun aankopen
• Ondersteunen van collega’s (bereiden van dagschotels, broodjes, bediening, inpakken)
• Meehelpen bij het lossen van leveringen

Profiel

• Je bent slager van opleidin...