**Sucursal Merza El Roble (Blvd. Rosendo G. Castro Pte. 233 Pte, Centro, ***** Los Mochis, Sin.)**
Objetivo del puesto: Entregar un Servicio Wow a todos nuestros invitados, asegurando una correcta exhibición y señalización de los productos de su área, así como como un buen manejo de acuerdo con los procedimientos de salud e higiene que marca la Norma Oficial Mexicana.
Indicadores clave:
- Servicio Wow.
- Intermerza
- Nível operativo
- Mercadeo
Conocimientos:
- Manejo y control de cortes.
Indispensable
- Manejo y uso de herramientas (cuchillo, cortadora eléctrica,
- báscula, sierra, afiladores, molino, etc.
) Indispensable
- Partes de res / cerdo Indispensable
- Medidas de inocuidad en alimentos Indispensable
- Manejo de báscula Deseable
- Operaciones aritméticas básicas