In Job S.p.A. - Career Center di Milano seleziona per importante catena di supermercati un Capo Reparto Salumeria da inserire stabilmente all'interno del punto vendita.

Mansioni principali

• Gestione operativa del banco salumeria tradizionale
• Utilizzo affettatrice e porzionatura salumi e formaggi
• Taglio e preparazione formaggi
• Attività di take away e servizio al cliente
• Organizzazione del lavoro del reparto e proposta turni al Direttore del punto vendita
• Monitoraggio della produttività del reparto
• Gestione inventario e controllo delle giacenze

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti analoghi (salumeria tradizionale)
• Autonomia nell'utilizzo dell'affettatrice
• Competenze nel taglio e nella lavorazione dei formaggi
• Buona capacità organizzativa e gestionale
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