Vous fabriquez tout ou une partie des produits vendus (pains, viennoiseries...)

 Vous avez une approche dynamique de l'offre produits que vous faites évoluer au fil des saisons à la fois sur la boulangerie et sur la pâtisserie.

Véritable artisan, vous maitrisez la spécificité des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon ( balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix...)