Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution, un boulanger H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Fécamp.



Votre mission



- Préparer et réaliser les pâtes à pain et viennoiseries

- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits

- Respecter les recettes et les process de fabrication

- Gérer les temps de fermentation et de cuisson

- Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués

- Veiller à la bonne tenue du poste de travail et du matériel

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la gestion des stocks de matières premières

- Travailler en collaboration avec l’équipe de production

- Respecter strictement les consignes de sécurité, les procédures internes et les normes qualité



Habilitations requises



- Expérience en boulangerie artis...