Description de l'annonce

Nous sommes actuellement à la recherche de boucher·ère pour l'un de nos clients situés dans la région de Rochefort.

Ce poste consiste à :

• Reconnaître la qualité d'une viande ;
• Désosser, dégraisser et dénerver des morceaux de viande ; 
• Barder, ficeler, rouler des pièces de viande ; 
• Préparer des viandes crues ; 
• Entretenir et nettoyer son poste de travail, son matériel et le lieu de vente ;
• Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d'hygiène ;