Deine Aufgaben…

Die Gästeerfahrung und das Team stehen im Mittelpunkt deiner Tätigkeiten. Als Bar Manager übernimmst du die operative und strategische Verantwortung für unsere vielfältige Barlandschaft – bestehend aus Cayo Coco, Lobby Bar und Salon Paradise. Zusammen mit dem Director of F&B / COO bist du dafür verantwortlich, ein exzellentes und maßgeschneidertes Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.

• Übernimm die Leitung des täglichen Betriebs aller drei Bar-Outlets, maximiere die Rentabilität und garantiere exzellenten Service sowie erstklassige Produktqualität.
• Führe, fördere und entwickle dein Team aus Bartendern und Supervisorn – sei ein natürliches Vorbild, das Vertrauen schafft und andere mit auf die Reise nimmt.
• Unterstütze den Director of F&B / COO bei der Entwicklung, Umsetzung und Verwaltung der Jahres- und Langzeitziele aller Bar-Outlets.
• Erstelle Dienstpläne u...