Prestigiosa cadena del rubro de la comida Nikkei, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA que le apasione el mundo de la cocina, para su restaurante ubicado en SAN MIGUEL.

FUNCIONES

• Mise en place de apertura de atención.
• Conocimiento de tipos de cortes de verduras y proteínas para abastecer la demanda según receta.
• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Realizar correcta rotulación de productos en el área.
• Uso correcto de PEPS.
• Limpieza general del área de cocina.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

REQUISITOS

• Disponibilidad para laborar de 8 a 5 pm y de 9 a 6 pm. Horario de Lunes a domingo con un día de descanso.
• Experiencia laboral como ayudante de cocina (mínimo 6 meses)
• Experiencia en picado, Cortes, BPM,...