Ayudante de Cocina Proactivo y Maestro del Montaje

Company

Inserta Empleo

Location

san juan de aznalfarache, Spain

Type

Full-time

            Responsabilidades Elaborar los platos de la carta que corresponden a su partida de acuerdo con los estándares de calidad establecidos. 
Preparar y mantener la oferta gastronómica del establecimiento. 
Decorar y montar los platos para su presentación y servicio en el comedor o buffet. 
Elaborar y terminar los platos diarios de su partida. 
Pasar la información entre turnos. 
Formar al Ayudante de Cocina en sus funciones y responsabilizarse de éste. 
Mantener limpia la partida, congeladores y almacén. 
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Ayudante de Cocina Proactivo y Maestro del Montaje

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