Resumen

Relevante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina y servicio.

Formación

Formación académica: Bachiller graduado/a con conocimientos en cocina, técnicas básicas y curso de manipulación de alimentos vigente o haberlo realizado previamente.

Funciones

• Realizar preparación de comidas y manejo de grandes volúmenes.
• Aplicar técnicas de preparación y control de gramajes.
• Apoyar al chef y al personal de cocina en las diferentes labores.
• Realizar selección y lavado de productos.
• Preparar salsas y diferentes tipos de platos desde cero.

Conocimientos

• Manejo de manipulación de alimentos.
• Conocimiento en técnicas para la buena preparación de alimentos.
• Manejo desde cero de salsas y todo tipo de platos.
• Apoyo en selección y lavado de product...