Actividades

• Asegurar que todos los documentos del sistema de gestion seguridad alimentaria cumplan con el procedimiento de control de documentos establecido
• Mantener actualizados los documentos del sistema de gestion Seguridad alimentaria en la red de toda la empresa
• Coordinar con todos los departamentos la revisión y actualización de los documentos del sistema
• Asegurar que todos los registros que evidencian el cumplimiento con control de documentos sean mantenidos y resguardados conforme lo establecido
• Realizar la destrucción de los documentos obsoletos una vez cumplido su periodo de retención
• Cubrir a las auxiliares de ingenieria en caso de ausencia de alguna de ellas y/o durante sus vacaciones, dando de alta la produccion de pasta y galleta
• Capturar información en diferentes bases de datos para el control de procesos
• Auxiliar a los ingenieros de proceso en las diferentes actividades del departamento <...