Job Information

• Job Number:
• Job Category: Food and Beverage & Culinary
• Location: Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Spain
• Schedule: Full Time
• Position Type: Management

Job Overview

入門級管理職位，負責餐廳/酒吧和客房服務的日常運營。該職位協助完成菜譜計劃，維護衛生標準，在高峰用餐時段協助服務員和待客師清潔地板，並在適用的情況下監督餐廳/酒吧和客房服務部門。責任範圍包括確保客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。負責確保遵守標準和法律義務。

Responsibilities

• 協助管理餐廳團隊：
• 處理員工問題和疑慮。
• 監督員工並確保滿足績效預期。
• 根據對服務行為的觀察，向員工提供回饋意見。
• 協助監督日常輪班運作。
• 在餐廳總監或餐廳經理缺勤的情況下，監督餐廳和所有相關區域。
• 參加部門會議並傳達關於部門目標的明確一致資訊，以產生期望的績效。
• 開展日常餐廳運營：
• 確保所有員工擁有適當的用品、設備和制服。
• 向廚師和餐廳經理傳達有關食品品質和服務水準的任何問題。
• 確保遵守所有餐廳政策、標準和程序。
• 根據當地法律監督酒類飲品服務。
• 努力實現或超越預算目標。
• 在必要時履行餐廳員工和相關部門的所有職責。
• 餐廳開業與歇業。
• 提供卓越的客戶服務：
• 與客人互動並獲得對產品品質和服務水準的回饋。
• 監督人員編制，確保賓客服務、運營需求和財務目標均得以滿足。
• 鼓勵...