Objectifs du poste

Former les apprentis au métier du cuisinier en restauration collective. 
Participer à la mise en œuvre de la restauration scolaire au sein des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Missions confiées à l’apprenti - e

Production et valorisation de préparations culinaires :

Application des normes de sécurité et d'hygiène :

Maintenance des matériels ...