Description du poste

Principales missions :

Réaliser les préparations culinaires chaudes ou froides destinés aux patients, au personnel et aux usagers du self, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, de qualité nutritionnelle et des contraintes spécifiques au milieu hospitalier.

Vous assurerez la traçabilité de vos fabrications.

Vous valoriserez les plats préparés en faisant preuve de créativité et vous participerez aux différents projets de service.

Avoir une expérience dans une structure de restauration serait appréciée.

Vous préparez un diplôme de type :

• CAP Cuisine

• Bac Pro Cuisine

Profil recherché

Vous préparez un diplôme de type :

• CAP Cuisine

• Bac Pro Cuisine