Este(a) profissional atuará no time de Planejamento de Demanda da Sodexo com foco no planejamento e controle de produção das Unidades Operacionais, considerando o número de refeições e os cardápios estabelecidos.

Principais atividades:

- Acompanhar os planos de produção definidos a partir da demanda planejada, através do processo semanal de confirmação das ordens de compras, do atendimento dos volumes de abastecimento gerados e das entregas logísticas;

- Realizar o atendimento das Unidades Operacionais quanto ao Planejamento e  Controle de Produção, Compras Centralizadas e Descentralizadas

- Monitorar as ações nos principais KPIs de planejamento de produção: NR Prevista, NR Realizada e NR Produção, Kanban e desperdícios.

- Orientar as Unidades em relação a utilização do sistema NL referente aos procedimentos de planejamento.

Requisitos importantes:

- Ensino superior completo em Nutrição, Engenharia dos Alimentos. Engenharia...