Preparació. Pelar, tallar, rentar i preparar verdures, carns, peixos i altres ingredients abans de la cocció. Elaboracions senzilles. Entrants, amanides, salses o postres senzills.
Mantenir neta la zona de treball, la maquinària, els estris i els plats.
Rebre, comprovar, emmagatzemar i organitzar les matèries primeres, controlant l'estoc i la conservació. Ajudar en les tasques de cuina de manera polivalent i col·laborar en el muntatge de plats. espanyol (parlat Superior, escrit Superior), català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)