“La cuisine et le service suscitent toujours des vocations. De nombreux métiers offrent de très belles perspectives de carrière, en contact direct avec les clients, à tout moment de leur vie.”

Aide-cuisinier, Plongeur, Commis de cuisine, Serveur/se en salle, Agent(e) de restauration, Sous-chef(fe), Chef(fe).

Le métier :

Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier, du second ou du cuisinier, l’agent(e) se charge de tous types de missions en cuisine, dans le respect intégral des règles d’hyiène et de sécurité alimentaire : aide à la mise en place, réception et rangement des denrées, sélection et préparation des repas, préparation des garnitures, des desserts, etc.

Evolution :

Commis de cuisine / Cuisinier(e) / Chef de partie / Second(e) de cuisine/ Chef de cuisine / Cuisine gastronomique.

Formation-Qualification :

Les conditions d’accès à l’emploi ne sont pas limitatives (sous réserve des pré-requis HACCP). Certai...