AGENT POLYVALENT RESTAURATION WEEK END - H/F

Company

CHU de Bordeaux

Location

Pessac, France

Type

Full-time

Le poste
POSTE A POURVOIR : UNITE RESTAURATION HAUT LEVEQUE PESSAC

MISSION PRINCIPALE

Mener, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents.

ACTIVITES
Participer aux ateliers de préparations en amont de la production

Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration

Allotissement des denrées

Préparations des plateaux des malades au secteur de conditionnement

Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs

Nettoyage du matériel de la cuisine et de la vaisselle malade

Appliquer les règles d’hygiène en vigueur
Profil recherché

COMPETENCES REQUISES :
TECHNIQU...

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