Mission

IINSIDE VANDEMOORTELE VITRE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue sur le secteur de la boulangerie industrielle, un opérateur pétrin en boulangerie industrielle (H/F) en contrat intérim.

En tant qu'opérateur pétrin, vous serez en charge de préparer et de pétrir les pâtes nécessaires à la production de produits de boulangerie. Vous devrez suivre les recettes et les procédures de production tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :

Préparer les ingrédients selon les recettes et les procédures établies

Assurer le pétrissage des pâtes en respectant les temps et températures de pétrissage

Contrôler la qualité des pates et ajuster les paramètres si nécessaire

Nettoyer et entretenir les équipements de pétrissage

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Poste à pourvoir dès maintenant en 2*8 .

Les compétences attend...