Administrador de Casino de Alimentación Colectiva (3 vacantes)

Descripción del puesto

Empresa de alimentación colectiva en la comuna de Estación Central busca a un Administrador de Casino con experiencia en el rubro.

Responsabilidades

• Revisar y ponderar la minuta planificada para los servicios comprometidos, asegurando el cumplimiento del contrato establecido con el mandante y las bases de licitación.
• Administrar y gestionar las contingencias surgidas en la operación y controlar los costos asociados a la unidad de negocio.
• Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino de manera eficaz y productiva para cumplir con la rentabilidad del negocio.
• Dirigir y controlar la ejecución de tareas y procedimientos del equipo en terreno.
• Realizar inventario de insumos del casino según el calendario anual y el procedimiento determinado, controlando stocks, mermas, vencimientos de productos y materias primas.