Estamos em busca de um(a) 1º Cozinheiro(a) para fazer parte do nosso time! Essa pessoa será responsável por liderar o preparo e finalização dos pratos, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.
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- Ensino médio completo
- Desejável experiência anterior na função
- Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes
- Desejável vivência no segmento hoteleiro
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- Produção e Padronização: Preparar refeições seguindo rigorosamente as orientações do nutricionista e as fichas técnicas, com total atenção à quantidade, métodos de cocção, padrão e apresentação dos pratos.
- Habilidade Técnica: Executar o pré-preparo de proteínas, realizando a desossa de carnes, frangos, p...