STAGE Qualité H/F ( sujet :HACCP)


  • Company:
    Group Soparind Bongrain
  • Location:
  • Salary:
    negotiable / month
  • Job type:
    Full-Time
  • Posted:
    1 month ago
  • Category:
    Customer Service

 STAGE QUALITE
Dossiers de validation HACCP
 
Formation : bac + 4 minimum
Sujet : Révision des dossiers de validation liés à l’étude HACCP
(Révision réalisée tous les 3 ans)
 
Missions :
 
1- Définir et/ou appliquer le protocole de validation pour les dossiers HACCP suivants :
– CCP : Détecteurs de métaux
– PRP0 : Tri mécanique des corps étrangers
– PRPo : Tri densimétrique des corps étrangers
– PRPo : Analyses microbiologiques et physico-chimiques à la réception
– PRP : Agents de pelage du process de dépelliculage de la noix
– PRP : Composé polaire des huiles de friture
 
2- Mettre à jour la documentation qualité liée aux validations
 
Compétences requises :
– Connaissance de la méthodologie d’étude HACCP
– Autonome, rigoureux et méthodique
– Maitrise de Word et Excel
 
Candidature à adresser à : virginie.cabos@fruisec.fr
Virginie Cabos
Responsable Assurance Qualité
Fruisec
La Morélie
24120 Terrasson
05 53 51 44 00