Chef de Partie (m/w)


  • Company:
    Marriott
  • Location:
  • Salary:
    negotiable / month
  • Job type:
    Full-Time
  • Posted:
    5 days ago
  • Category:
    General

**Job Number** 18002XNK

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel, Vienna, Austria VIEW ON MAP

**Brand** Renaissance Hotels

**Schedule** Full-time

**Position Type** Non-Management/Hourly

**Start Your Journey With Us**

_Lassen Sie Ihre Leidenschaft für das Entdecken zu einer Karriere werden._

_Enthüllen Sie Verborgenes. Enthüllen Sie verborgene Schätze und_

_helfen Sie unseren Gästen zu Entdeckern zu werden._

_Erkunden, Enthüllen, Mitteilen, Inspirieren bei Renaissance Hotels._

Sie waren immer eins der wissbegierigen Kinder, die jede Schublade geöffnet und hinter jede Tür geblickt haben und nie verpasst haben „warum“ zu fragen, wenn Ihnen etwas erklärt wurde. Heute bringen Sie Ihren persönlichen Stil in jede Erfahrung ein. Sie verbringen Ihr Leben mit dem Entdecken. Sie sind stark mit der Nachbarschaft verbunden und suchen immer nach Plätzen, die man nicht im Reiseführer finden kann. Wenn das Ihnen vertraut vorkommt, dann sind Sie hier genau richtig. Sie haben echten Stil, eine natürliche Wissbegierde und einen herzlichen Umgang mit Ihren Mitmenschen. Renaissance ist nicht nur ein Hotel zum Übernachten, es ist ein Entdeckungsort, ein Platz in der Welt mit Stil wie Ihrem eigenen. Deshalb suchen wir nicht einfach für jedermann. Wir suchen jemanden wie Sie.

**Ihr Profil**

**Helden am Herd gesucht!**

Sind Sie hitzeresistent und ein Überflieger? Ihre Leidenschaft fürs Kochen schmeckt man in jedem Gericht? Sie haben Spaß daran ihr Können und Wissen auch an andere weiterzugeben und zusammen Großes zu schaffen? Sie haben Spaß daran in einem Team zu arbeiten und zusammen täglich unsere Gäste zu begeistern?

Wenn die Antwort hierzu “JA” heißt und Sie außerdem noch folgende Kritierien erfüllen, dann könnten Sie der/die Richtige für uns sein!

+ Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrjährige einschlägige Erfahrung im Küchenbereich

+ Neugier und Freude an kulinarischen Trends

+ Innovativ und Kreativ

+ Freundliches und kompetentes Auftreten

+ Gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitern

+ Strukturiertes, zielsicheres und eigenverantwortliches Arbeiten sowie eine teamorientierte Arbeitsweise

**Ihre Aufgaben**

+ Zubereiten von Speisen im a la carte und Bankettbereich in sämtlichen Serviceperioden

+ Verantwortungsvolles Führen eines Postens und einer Schicht

+ Arbeiten nach HACCP

+ Unterstützung der Sous Chefs bei deren Aufgaben

+ Kompetenter Ansprechpartner bei sämtlichen Fragen bezüglich Zubereitung von Speisen

+ Anleiten und Einlernen von Mitarbeitern und Lehrlingen

**Wir bieten**

+ Einen aufregenden und abwechslungsreichen Job in einem großartigen Arbeitsumfeld und einem engagierten Team, bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können

+ Ermäßigungen auf Übernachtungen und F&B Angeboten in unseren Hotels weltweit – auch für Familienangehörige und Freunde

+ Weltweite Transfermöglichkeiten

+ Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten

+ Jährliche Mitarbeiterumfragen

+ Mitarbeiterveranstaltungen wie Partys, Ausflüge, etc…

+ Betriebliche, ärztliche Versorgung

+ Ehrungen und Awards

+ Aufstiegsmöglichkeiten und Perspektiven in einem internationalen Unternehmen

+ Kostenfreie Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant „Backstage“

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung in der Lohngruppe 3) beträgt €1.710.00 brutto für diese Position. Eine **deutliche** **Überzahlung** ist vorgesehen und vom Qualifikationsprofil abhängig.

**Wir freuen uns auf Sie!**

_Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen._

**TO THE JOURNEY**